|
Projet Chine-France de coopération viticole
Un vignoble pilote et une cave ont été récemment mis en chantier dans le district de Huailai, province du Hebei. Après avoir visité de nombreuses provinces chinoises, des experts français ont finalement choisi ce district pour concrétiser le projet viticole. Le projet de coopération avait été signé à Paris en novembre de 1999 par les ministres de l’agriculture des deux pays. La mission d’études française estime que le district de Huailai est une région idéale pour les vignes aux plans pédologique, climatique et cultural. Cette région pourra être surnommée la ‘Bordeaux de Chine’. Selon l’accord, la Chine consacrera 100 hectares de terrains à la culture de vignes et construira une cave d’une capacité annuelle de 2 000 hectolitres. De son côté, la France fournira de jeunes vignes, les techniques de vinification et des équipements nécessaires, ainsi que la formation des techniciens et des gestionnaires pour l’exploitation.
|
|
|
