Florian au Palais d'été en hiver.

付乐冬日游览颐和园

Depuis sa première rencontre avec la Chine à 18 ans, le « virus » chinois a lentement contaminé le jeune homme, à mesure qu'il étudiait, vivait et travaillait en Chine. Quand notre journaliste a abordé avec lui le sujet de la cuisine chinoise, Florian est devenu intarissable. « Si un jour je rentre en France, ce qui me manquera le plus sera sûrement la cuisine chinoise : la fondue chinoise, le poulet impérial (ou poulet gongbao) et l'émincé de porc « senteur poisson » (yuxiang rousi) font partie de mes plats préférés », a déclaré le gourmet.

18岁与中国结缘，在中国学习、工作和生活的这些年，中国文化潜移默化地感染着这位法国小伙。聊起中国的美食，付乐滔滔不绝，俨然是一枚“吃货”。“如果之后某天回法国，我最想念的一定是中国的美食。火锅、宫保鸡丁、鱼香肉丝等等，都是我的最爱。”

Par Wang Wenye, journaliste du portail China.org.cn