La Chine et la France

Jean-Pierre Raffarin assiste à l'Expo internationale de la Route de la soie à Dunhuang

Une galette à la ciboulette de Shanghai rendue célèbre par la BBC

Wu a commencé à apprendre à faire des galettes en 1982. Depuis 34 ans, il insiste sur le même procédé de fabrication. « Le goût n'est plus le même si on modifie les démarches », a-t-il confié.

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Editions spéciales

Bienvenue à Dunhuang : Carrefour entre Orient et Occident sur l'ancienne route de la soie

Zoom sur la fête de la Mi-Automne

Mama Cax, une bloggeuse amputée de la jambe

Mama Cax est une bloggeuse pas comme les autres. A l'âge de 14 ans, elle était atteinte d'un cancer d'os et de poumon. Elle a survécu à la maladie, mais avec un prix : elle a été amputée d'une jambe et vit désormais avec une prothèse.

L'extraordinaire palais de porcelaine de Yu Ermei, une villageoise de 86 ans de la province du Jiangxi

Yu Ermei, âgée de 86 ans, a passé cinq ans à construire ce palais de porcelaine. Le bâtiment circulaire de trois étages est décoré avec plus de 60 000 pièces de porcelaine.

Les 24 termes solaires : 8 choses à savoir sur l'Equinoxe d'Automne

Dans le calendrier lunaire chinois traditionnel, l'année est divisée en 24 termes solaires. Cette année, l'Equinoxe d'Automne (en chinois : 秋分), le 16^e terme solaire de l'année, commence le 22 septembre et se termine le 7 octobre. Voici huit choses qu'il faut savoir sur l'Equinoxe d'Automne.

26 restaurants de Chine étoilés par le Guide Michelin

Les restaurants de Shanghai qui viennent d'entrer dans le célèbre Guide Michelin ont suscité un grand intérêt de la part des convives, mais aussi des doutes de la part de certains internautes, qui se demandent si une entreprise occidentale peut vraiment évaluer en toute équité la cuisine chinoise, si diversifiée.

Signature de 214 contrats en une journée à l'Expo Chine-Eurasie 2016

Nouveau record pour les investissements à l'étranger en 2015

Les entreprises du Xinjiang ont des vues sur l'Asie et l'Europe

Li Keqiang promet un nouveau cycle d'ouverture

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Jack Ma félicité pour sa nomination au poste de conseiller spécial de l'ONU

Jack Ma a reçu cette nomination pour avoir créé une économie inclusive permettant à toute personne - qu'elle habite l'endroit le plus pauvre ou le plus éloigné du monde - de devenir un acteur du marché mondial, a indiqué Jim Yong Kim, le président de la Banque mondiale.

Actualité

• 16:35- La Chine prendra des mesures pour stabiliser l'offre en charbon et les prix
• 15:16- Une compagnie chinoise rachètera la société canadienne Kerr
• 14:46- Xinhuanet obtient le feu vert pour son introduction en bourse
• 14:22- De nombreux accords signés durant le Salon Chine-Eurasie
• 21:18- L'inauguration des travaux du siège permanent de la BAII organisée à Beijing
• 16:31- La Chine dévoile des projets majeurs pour stimuler la croissance

Taux de change

Guides des itinéraires

- Que faire avec 100 yuans en une journée à Beijing?

- Les huit meilleurs restaurants avec terrasse ou jardin de Hangzhou

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- Anhui : le brouillard plane au-dessus du lac Qishu au pied des monts Huang

Informations pratiques