Variantes régionales des zongzi

Style de Hainan : différents des zongzi du nord de la Chine, les zongzi de Hainan sont préparés dans des feuilles de bananier et prennent la forme de cônes carrés. Egalement plus gros, ils pèsent 500 grammes la pièce. Le riz glutineux est accompagné de jaune d'œuf salé, de porc grillé, de viande fumée ou d'ailes de poulet à la sauce soja.

Lire aussi

• - Plusieurs pays interdisent les zongzi
• - Fête des Bateaux-dragons (Duanwu) : des Zongzi de 10 000 yuans à Taiyuan
• - Les boîtes de luxe de Zongzi faits sous la surveillance de la Cité interdite se vendent très cher
• - Les Zongzi arrivent dans les rayons
• - Des étudiants étrangers préparent des Zongzi pour le festival des Bateaux-Dragons