Tour du monde des zongzi, spécialité de la fête des Bateaux-Dragons

Par : Norbert　|　 Mots clés : zongzi,spécialité,fête des Bateaux-Dragons
French.china.org.cn　|　Mis à jour le 06-06-2016

 

9. Les zongzi costariciens
Préparés avec de la farine de maïs glutineux ayant subi un traitement spécial, ils sont fourrés de poulet, de bœuf, de carotte, de patate douce, d'olive et de piment. Parfois arrosés d'une sauce au bœuf, ils sont ensuite enveloppés dans des feuilles de bananes fraîches pour former des carrés plats.


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