Tour du monde des zongzi, spécialité de la fête des Bateaux-Dragons

Par : Norbert |  Mots clés : zongzi,spécialité,fête des Bateaux-Dragons
French.china.org.cn | Mis à jour le 06-06-2016

 

6. Les zongzi indonésiens
Les Indonésiens aiment les zongzi au porc, au bœuf, au poulet, au porc fumé, au jambon, à la saucisse cantonaise, à la crevette et au poisson. Préparés avec du riz ordinaire, plus digeste que le riz glutineux, et enveloppés dans des feuilles de bambou qui leur donnent un délicieux parfum, les zongzi indonésiens mettent l'eau à la bouche.


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