Tour du monde des zongzi, spécialité de la fête des Bateaux-Dragons

Par : Norbert　|　 Mots clés : zongzi,spécialité,fête des Bateaux-Dragons
French.china.org.cn　|　Mis à jour le 06-06-2016

 

11. Les zongzi d'Amérique latine
Les zongzi d'Amérique latine ont une origine particulière. Après l'occupation de la plus grande partie de l'Amérique latine par les colons espagnols il y a plus de 400 ans, les Amérindiens ont été contraints aux travaux forcés. Les femmes préparaient alors ce mets pour leurs maris et leurs fils en enveloppant dans des feuilles de bananier de la farine de maïs cuite à la vapeur mélangée à des patates douces et des carottes.


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