Xiamen est une ville de la province chinoise du Fujian qui possède le statut de zone économique spéciale (elle fut d'ailleurs l'une des premières à l'obtenir dans les années 1980). Si La ville fut tout d'abord connue sous le nom de Amoy, dénomination que lui avaient alors attribuée les premiers voyageurs, son appellation actuelle lui convient parfaitement puisqu'elle signifie en chinois «porte de laChine». La ville était effectivement reconnue autrefois comme étant l'un des cinq ports les plus importants de toute la Chine. Il s'agit d'une ville touristique réputée pour ses paysages maritimes et elle est parfois appelée « l'île des aigrettes » en raison des centaines de milliers d'aigrettes installées dans cette région. Ceci s'expliquant en réalité par la beauté des paysages ainsi que la pureté de l'air et de l'environnement. Elle fut récemment classée comme la deuxième ville chinoise où il fait bon vivre.