La porcelaine wucai est une sorte de porcelaine décorative à glaçure qui est faite en cuisant une base blanche déjà cuite, peinte avec quelques motifs colorés, dans un four à 770-800 degrés Celsius. Elle présente de riches couleurs, comme le rouge, le jaune, le vert, le bleu et le violet.

Le wucai était une nouvelle variété des fours de Jingdezhen durant les dynasties Ming et Qing. Comme la peinture bleue n'existait pas sous la dynastie Ming, le bleu et le blanc ont pris sa place lorsque le bleu arriva.