A table avec Lao Gan Ma

Sauté de tofu au Lao Gan Ma

Faire chauffer une grosse cuillerée à café de Lao Gan Ma et un peu d'huile d'olive pendant un instant, et ajouter du gingembre et des haricots de soja fermentés, puis mélanger le tout avec des cubes de tofu. Ajouter un peu de sucre, de poivre noir moulu, du sel et une petite cuillerée à soupe de sauce de soja. Vous pouvez ajouter quelques oignons de printemps pour renforcer la saveur du plat.