Huit normes nationales concernant la garantie des produits agricoles �cologiques
Pour garantir la sant� de la population, diminuer les risques de pollution des produits agricoles et normaliser la production et la vente des produits �cologiques, l'Administration nationale de la surveillance et du contr�le de la qualit� et des services de la quarantaine a r�cemment �dict� huit normes nationales sur la qualit� de garantie des produits agricoles qui entreront en vigueur le premier octobre 2001. Cela fournit une base technique uniforme pour la surveillance et le contr�le des produits agricoles �cologiques de toute la Chine.
Ces huit normes nationales concernent la garantie et le lieu de production de quatre cat�gories de produits agricoles: l�gumes, fruits, viande et produits aquatiques. Elles sont respectivement: GB18406.1-2001: Qualit� de garantie des produits agricoles – Exigences sur la garantie des l�gumes �cologiques; GB/T18407.1-2001: Qualit� de garantie des produits agricoles – Exigences sur le lieu de production des l�gumes �cologiques; GB18406.2-2001: Qualit� de garantie des produits agricoles – Exigences sur la garantie des fruits; GB/T18407.2-2001: Qualit� de garantie des produits agricoles – Exigences sur le lieu de production des fruits; GB18406.3-2001: Qualit� de garantie des produits agricoles – Exigences sur la garantie de la viande; GB/T18407.3-2001: Qualit� de garantie des produits agricoles – Exigences sur le lieu de production de la viande; GB18406.4-2001: Qualit� de garantie des produits agricoles – Exigences sur la garantie des produits aquatiques; GB/T18407.4-2001: Qualit� de garantie des produits agricoles – Exigences sur le lieu de production des produits aquatiques. Les quatre normes sur la garantie sont coercitives et les quatres normes sur le lieu de production sont indicatives.
Avec l'acc�l�ration de l'industrialisation, l'augmentation des d�chets industriels et ceux de la vie courante et la consommation croissante d'insecticides et d'engrais chimiques, les conditions de la production agricole se d�t�riorent de jour en jour et la pollution des produits agricoles augmente. En m�me temps, avec l'�l�vation du niveau de vie de la population, celle-ci formule des exigences de plus en plus rigoureuses concernant la qualit� de garantie des produits agricoles. Faute de normes nationales dans ce domaine et �tant donn� des exigences diff�rentes suivant les r�gions, la gestion des produits agricoles �cologiques �tait mal fond�e et certains produits agricoles �cologiques pr�tendus ne r�pondaient pas aux exigences minimales de la garantie. Cela portait atteinte � la sant� des consommateurs et en m�me temps � la production et au d�veloppement des produits agricoles �cologiques.
Les huit normes nationales concernant la qualit� de garantie des produits agricoles s'appuient sur les normes relatives en vigueur, mettent l'accent sur les mati�res polluantes nuisibles apparues au cours de la production agricole et faciles � s'accumuler dans les produits agricoles et dans le corps humain, et font la synth�se des exigences concernant le sol, la qualit� de l'eau et celle et l'atmosph�re du lieu de production ainsi que la qualit� de garantie des produits formul�es dans des normes locales sur les produits agricoles �cologiques.
L'Administration nationale de la surveillance et du contr�le de la qualit� et des services de la quarantaine promulguera successivement 10 autres normes concernant la qualit� de garantie et le lieu de production de cinq cat�gories de produits agricoles �cologiques: th�, oeufs et produits, lait et produits, miel, champignons comestibles. Apr�s l'entr�e en vigueur de ces normes nationales, cette administration effectuera l'authentification, la surveillance et le contr�le en fonction de ces normes. Il est � croire que la promulgation et l'entr�e en vigueur de ces normes joueront un grand r�le pour prot�ger la sant� de la population et promouvoir le d�veloppement des produits agricoles �cologiques en Chine.
