Une galette à la ciboulette de Shanghai rendue célèbre par la BBC
French.china.org.cn | Mis à jour le 23. 09. 2016 | Mots clés : galette ,ciboulette ,Shanghai ,BBC
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- Wu a commencé à apprendre à faire des galettes en 1982. Depuis 34 ans, il insiste sur le même procédé de fabrication. « Le goût n'est plus le même si on modifie les démarches », a-t-il confié.