Beijing : le retour aux sources de la vie moderne suscite une nouvelle vitalité

Les boutiques situées dans la ruelle Xianyukou maintiennent les caractéristiques du vieux Beijing, bien qu’elles soient flambant neuves après restauration. Des enseignes de couleurs vives, des plaques de style ancien, des phrases parallèles et des lanternes rouges donnent au quartier un aspect d’autant plus ancien et élégant. Ici, en buvant un bol de jus de haricots fermentés, en mangeant un plat de panse de mouton sautée ou en dégustant un authentique canard laqué de Beijing, le goût du vieux Beijing satisfait tous les convives.