A l’issue d’un voyage d’une dizaine de jours, quelque 100 mille langoustes cuites ont été acheminées à Moscou depuis Wuhan par le chemin de fer reliant le chef-lieu de la province du Hubei à la capitale russe via Ekaterinbourg.

Pour assurer la qualité des langoustes, les chefs de projet ont imposé une procédure stricte de tri et de lavage à l’aide d’instruments ultrasoniques avant de les faire cuire.