Le restaurant de Ye Haibo préconise une cuisine simple et diététique.

Pas seulement du financement

Auparavant, il fallait une longue préparation avant d'ouvrir son propre restaurant. Raw Plus en est un exemple : le restaurant est situé dans un quartier commercial très chic, le loyer est de près de 70 000 yuans par mois, auxquels s'ajoutent les salaires des employés, 65 000 yuans par mois. Le patron Ye Haibo doit assumer toutes ces dépenses. Même Huang Xiaobin, qui avait des années d'économies, n'a pas trouvé facile de lancer une chaîne de restauration sans financement participatif.

Ceux qui participent à son projet apportent non seulement un financement, « ils ont les mêmes attentes et les mêmes valeurs que moi. Nous sommes réunis, chacun mobilise ses propres atouts et ressources, ce qui accélère le développement de notre projet », observe-t-il.

Chen Xiaojun a soutenu le projet de Ye Haibo sur la plateforme de financement participatif Kaistart. Il a acheté un plat à un prix préférentiel de 40 yuans sur le site. Une fois arrivé au restaurant, il a pu commander et goûter plus de plats. Il n'avait jamais rencontré Ye Haibo avant ce repas. Mais parce qu'il participait au projet, il s'est senti investi et a donné ces quelques mots d'encouragement au patron en partant : « Les aliments sont de bonne qualité, bravo pour vos plats. »

Le projet de Ye Haibo a été mis en ligne en mai en 2016 et il a reçu un soutien financier de 138 personnes. Certains participants comme Chen Xiaojun ont acheté des plats sur le site, d'autres sont devenus cofondateurs en investissant 40 000 yuans. Chaque année, les cofondateurs touchent un dividende de 1 %.

Ye Haibo explique que l'essentiel de la plateforme de financement participatif est de distribuer des ressources aux bonnes mains. Il a signé un contrat de trois ans avec les cofondateurs. Après ce délai, le contrat pourra être renouvelé ou non. La plateforme possède aussi un mécanisme élaboré de retrait.

L'aperçu d'une autre vie

Dans la vie, chacun a ses propres aspirations : ouvrir un hôtel familial pour certains, exploiter un restaurant pour d'autres, ou encore organiser une exposition photographique. Mais en raison des contraintes du quotidien, peu de gens réalisent ces rêves. Grâce au financement participatif, plus de gens tentent leur chance.

Le soir du 15 juillet, une réunion sur la gastronomie a été organisée dans la salle 1933 Shanghai, en présence de grands amateurs de gastronomie et d'individus voulant ouvrir un restaurant.

La plateforme Kaistart organisait l'évènement. Xu Jianjun est l'un des fondateurs de cette plateforme. Selon lui, il s'agit d'un jeu de substitution et d'une plateforme qui permet à chacun de montrer ses talents. « Sur cette plateforme, chaque projet est comme un programme de téléréalité. L'initiateur du projet se présente sur la plateforme, décrit ses expériences, ses ambitions, où il a trouvé l'idée créative de son projet et pourquoi il invite les autres à coopérer. Si son histoire intéresse quelqu'un, il peut investir dans le projet. » Les participants peuvent acheter plusieurs expériences de consommation pour quelques centaines de yuans ou investir plusieurs dizaines de milliers pour devenir directement actionnaires.

Xu Jianjun travaillait autrefois pour un magazine. Aujourd'hui, au lieu de reportages rédigés à la troisième personne, il a une plateforme sur laquelle chacun peut raconter sa propre histoire.

« Si vous trouvez une personne du même caractère que vous et qui partage vos valeurs, et qu'elle est en train de suivre un projet qui vous correspond, vous pouvez la soutenir. En faisant cela, vous participez aussi à la création d'une œuvre. C'est l'importance du financement participatif, et cela donne un aperçu d'une autre vie possible », note Xu Jianjun.

Actuellement, plus de 100 000 inscrits sur la plateforme ont pris part au financement participatif, pour une consommation moyenne de 3 000 yuans. Cela représente seulement une petite partie du volume total du financement participatif en Chine, qui s'élève à cinq milliards de yuans.

Certes, ce sont les utilisateurs du site qui ont le dernier mot. Si un projet échoue et qu'il ne parvient pas à collecter la somme prévue, la plateforme rembourse tous les participants. L'initiateur doit alors repenser son projet et résoudre les problèmes. La plateforme compte déjà 10 millions d'utilisateurs. Si un projet ne reçoit pas suffisamment de soutien parmi tant de monde, il faut certainement reconsidérer le positionnement du marché et la logique d'exploitation du projet. Cela est un bon test de marché pour ceux qui veulent lancer un projet.

Par XIE FEIJUN, journaliste du Jiefang Daily.