Yunnan : début d'un festival du café à Kunming avec la participation de 140 marques

Un festival célébrant le café a débuté le 8 août à Kunming, capitale de la province du Yunnan (sud-ouest de la Chine), attirant 140 marques de café.

Principale région productrice de café en Chine, le Yunnan a vu son industrie du café se développer ces dernières années. Selon les données officielles, la superficie des plantations de café de la province a atteint 1,4 million de mu (93 333 hectares) l'année dernière.

De son côté, le Centre de recherche en ingénierie du café de Chine a indiqué que la zone de plantation, la production et la valeur de la production représentaient plus de 98% de celles de l’ensemble du pays. Par ailleurs, la superficie de plantation et la production représentaient respectivement 0,82% et 1,08% du total mondial, et les données officielles ont révélé que les exportations de grains de café du Yunnan ont atteint 18 000 tonnes en juillet, soit 2,3 fois plus par rapport à l'année précédente.

Enfin, la taille du marché chinois du café a dépassé 387 milliards de yuans (56,17 milliards d’euros) en 2021, se classant au huitième rang mondial, chiffre qui devrait dépasser 1000 milliards de yuans (145 milliards d’euros) en 2025 et 2000 milliards de yuans (290 milliards d’euros)  en 2030.