Le village antique de Huangling est sans aucun doute une étape à ne pas manquer lors de votre prochain séjour dans le Jiangxi. Situé au beau milieu des montagnes du district de Wuyuan, Huangling se distingue des autres villages traditionnels chinois par les végétaux que les habitants font sécher devant les fenêtres de leur maison.

Cette technique de séchage appelée shaiqiu, littéralement « bain de soleil en automne », consiste à entreposer, selon les saisons, des piments, des fleurs de chrysanthème, des fruits ou des légumes sur des tiges de bois accrochées à la façade avant des habitations. Ce procédé pour le moins original est dû au manque d'espace dans le village, qui s'organise en un dédale de ruelles très étroites.

Si Huangling est accessible toute l'année, certaines maisons sont actuellement en phase de rénovation, afin d'assurer la protection des structures héritées des dynasties des Ming et des Qing, et de mettre en place davantage de services pour les touristes.

Durant le printemps, il est également possible d'admirer les champs de colza autour du village, classés parmi les dix plus belles cultures en terrasses du monde.

En bref, Huangling est une destination qui vaut assurément les quatre heures de route depuis Nanchang, la capitale provinciale. C'est en outre le village favori des amateurs de photographie, puisqu'il est quasiment impossible d'en repartir sans un cliché digne de figurer sur une carte postale.

(Crédit photo: Jérome Vanoudenhoven, french.china.org.cn)