Le Poseidon Undersea Resort, situé aux Fidji, devait être le plus grand hôtel sous-marin du monde. Sa construction a débuté en 2001 et l'hôtel devait ouvrir ses portes en 2008, mais le chantier est encore loin d'être terminé à l'heure actuelle. Situé à environ 12 mètres sous la mer, l'établissement doit accueillir 25 suites, avec un restaurant, un bar et même une chapelle pour les cérémonies de mariage. A 9000 livres sterling la semaine, même le prix exorbitant de cet hôtel de luxe ne semble pas refroidir les clients potentiels, puisque, jusqu'à présent, 150 000 personnes y ont déjà réservé une suite.

L'hôtel, conçu par L. Bruce Jones, président de la société US Submarines, est destiné aux vacanciers fortunés et offre une vue panoramique sur la mer au travers des fenêtres installées dans chaque pièce. Si la construction de l'hôtel a débuté en 2001 et n'est toujours pas terminée aujourd'hui, le coût des travaux demeure quant à lui un grand secret.

D'aucuns se demandent dès lors si cet établissement accueillera un jour le public.