En Italie, de nombreuses personnes ont pour coutume de faire un régime végétal à Noël. C'est pourquoi la morue est devenue incontournable au repas de Noël.
Porc rôti, dinde, puddings de Noël… Le moins qu'on puisse dire est que le menu de Noël des Britanniques est très copieux. La coutume selon laquelle il faut manger de la dinde à Noël serait vieille de plus de 300 ans.
