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Les 9 spécialités gastronomiques de Guangzhou

Grâce aux Jeux asiatiques 2010 de Guangzhou, les spécialités gastronomiques de cette ville sont également devenues populaires parmi les touristes. Ces derniers jours, le parc de la gastronomie de Guangzhou est toujours bondé de clients, qui font la queue pour goûter les spécialités authentiques de Guangzhou. Voici les 9 grandes spécialités gastronomiques de la ville de Guangzhou.

- les aliments salés de style cantonais (la saucisse, la viande séchée et salée, etc.)

- les galettes de style cantonais (la galette Laopo « Bonne femme », le gâteau Hetao aux noix, etc.)

- les spécialités de Guangzhou (la vandoise en conserve, les produits issus de l'apiculture, le thé, le flan au gingembre, les fruits confits de Lingnan, etc.)

- le gâteau de lune de style cantonais

- les assaisonnements de style cantonais (la sauce de soja, le vinaigre, la sauce aux huîtres, le fromage de soja fermenté, etc.)

- les potages de style cantonais

- les remèdes traditionnels de Lingnan (la crème de bibace, l'huile médicinale, etc.)

- le thé aux herbes froid de Guangzhou

- les bonbons de style cantonais

 

Peopledaily     2010/11/22

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