N°3 – La rue Gui de la Porte Dongzhi.

La rue gastronomique qui reste animée très tard dans la nuit.

La Rue Gui (un récipient de la Chine antique qui sert à contenir la nourriture lors des banquets, à la cérémonie mortuaire ou aux rites sacrificiels) tire son origine des « Guishi » (Marchés du Démon) de l'ancien Pékin. Aux temps anciens, les marchés pékinois d'articles d'usage courant et de fruits s'ouvrent à la seconde moitié de la nuit et lorsque que le jour va apparaître. Les vendeurs accrochent alors des lampes à pétrole au-dessus de leurs étalages et en les voyant de loin on croit alors qu'elles sont les yeux de démon et le nom de « Guishi » est ainsi donné à ces marchés.

La rue Gui était la première rue gastronomique de la ville de Pékin. Nombreux sont les gens qui y venaient pour prendre leur petit déjeuner ou le repas léger de la nuit et cette rue est devenue très populaire. Les restaurants y servent surtout des plats avec sésame et piquant et un grand nombre de plats populaires sont nés d'ici et la rue est considérée comme la girouette de la gastronomie pékinoise populaire. Les restaurants « Soupe de poisson vinaigrée de Miaoling », « Petits fruits de mer de Qingdao » et « Jardin paysager de la Famille Hua » sont très connus des gens du peuple qui leur donne la préférence.

Faire attention : Il est difficile aux automobilistes de trouver une place dans les parkings, certains tournent des dizaines de minutes sans pouvoir stationner.