Des centres de contrôle sur la sécurité alimentaire ont été installés dans 31 provinces, 218 préfectures et 312 districts en Chine, selon un communiqué publié récemment par le Bureau de la sécurité alimentaire relevant du Conseil des affaires d'Etat (gouvernement central).

Les tests de sécurité sur les produits agricoles ont été étendus à 128 villes chinoises moyennes et grandes, indique ce communiqué.

Un total de 101 types de produits agricoles ont passé des tests dans 5 130 institutions sanitaires qualifiées.

Les départements intéressés chinois ont révisé les règles encadrant la sécurité alimentaire, renforcé la lutte contre les infractions aux règles et aux lois sur la sécurité alimentaire, et publié de nouvelles normes en la matière.

La sécurité alimentaire est devenue un sujet de préoccupations national dans tout le pays après une série de scandales, tels la contamination de denrées et l'utilisation d'ingrédients et d'additifs interdits dans la production d'aliments.

Le Conseil des affaires d'Etat a créé une commission nationale de la sécurité alimentaire en février 2009 et nommé le vice-Premier ministre Li Keqiang chef de la commission. Plus tard, le Comité permanent de l'Assemblée populaire nationale (APN, parlement chinois) a adopté la Lois sur la sécurité alimentaire.