Le restaurant temporaire mobile Cube a commencé son tour d'Europe et est arrivé à Londres le 1er juin. Depuis sa première apparition du 1er avril 2011 à Bruxelles, il est arrivé à plusieurs endroits, dont la Piazza del Duomo de Milan, pour enfin arriver à Londres, afin d'accueillir les JO. Il y restera jusqu'au 30 septembre.

En même temps, un autre restaurant Cube, fruit d'un projet de Park Associati et Electrolux est exposé à Stockholm du 18 juin au 21 octobre. Un tel restaurant mobile et mignon pourrait être installé sur le sommet de plusieurs bâtiments célèbres de l'Europe.

Selon Michele Rossi, architecte pour Park Associati, comme un diamant, il sera installé au sommet de bâtiments célèbres. La technologie avancée lui permet de fonctionner avec n'importe quel temps. Cependant, avec seulement une table, il n'est capable d'accueillir que 18 personnes par service.