Guizhou : préparation du shefan pour célébrer l’arrivée du printemps

Pour célébrer l’arrivée du printemps, des habitants du xian autonome Dong de Yupin, près de Tongren (dans la province du Guizhou) ont la tradition de préparer du shefan, du riz gluant préparé avec des ingrédients tels que de l’armoise verte, de la viande salée, du tofu séché et des cacahuètes.