Wang Kai, jeune dégustateur originaire de Chengdu, dans la province du Sichuan (sud-ouest), a choisi de poursuivre son rêve en devenant dégustateur professionnel après avoir obtenu sa Licence en finance. Il lui faut goûter chaque année près de mille types de vin du monde entier. En tant que membre de l’équipe chinoise, il va participer à la 5^e édition du Championnat du monde de dégustation créé par le magazine Revue du vin de France, qui se déroulera le 14 octobre à Nuits-Saint-Georges, en Bourgogne.