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Pleine lune et petites douceurs

Cette nuit, on devrait pouvoir contempler la lune la plus grosse et la plus brillante des 52 dernières fêtes des lanternes. Les pleines lunes sont considérées de mauvais augure par certains qui pensent qu'elles peuvent influencer les comportements et être la cause d'accidents.

Les revendeurs de yuanxiao(Tangyuan) ne se plaignent pas. Après tout, cela est pour eux synonyme de bonnes affaires.

Traditionnellement, on mange des yuanxiao, des boules de riz gluant fourrées d'une pâte sucrée, en admirant la beauté de la pleine lune lors de la fête des lanternes, le 15e jour du premier mois lunaire. Ce jour marque également la fin de la fête du printemps.

De par sa forme sphérique et sa couleur blanche, le yuanxiao symbolise la pleine lune et la famille réunie. Depuis mercredi, des centaines de personnes font la queue chaque jour devant le magasin Daoxiangcun à Andingmen, avant même l'ouverture des portes à 8 h.

La compagnie pékinoise prépare des yuanxiao depuis plus d'un siècle et les habitants les plus âgés ne jurent que par son goût.

Zhang, un homme de 76 ans, a acheté pour 500 g de yuanxiao hier après-midi après avoir fait la queue pendant 10 minutes. « Manger des yuanxiao le jour de la fête des lanternes est de bon augure pour le reste de l'année ».

Cette année, Daoxiangcun a préparé plus de 2000 tonnes de yuanxiao, une augmentation de 30 % par rapport à l'année dernière, pour répondre à la demande, a déclaré la compagnie. Même une augmentation de 30 yuans à 36 yuans, le kilo n'a pas suffi à décourager les clients.

Les jiaozi (des raviolis à la viande et aux légumes) sont absolument indispensables durant la fête du printemps et « ceci est également le cas pour les yuanxiao lors du festival des lanternes », explique Mme Hao, une des clientes présentes au magasin.

Les vendeurs de feux d'artifice faisaient également des affaires en or durant la journée d'hier, car la fête des lanternes est le dernier jour durant lequel il est permis d'allumer pétards et feux d'artifice à l'intérieur du 5e périphérique de Beijing.

french.china.org.cn     2009/02/09

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