Le 8 du 12e mois, les Chinois ont pour coutume de prendre un bouillon comprenant huit ingrédients : longanes séchés, coix lacryma-jobi, flocons d'avoine, riz glutineux, doliques, haricots rouges, haricots blancs et cacahouètes, cuits à feu doux. Cette coutume est millénaire.