Anhui : les producteurs de thé amènent les arômes des montagnes jusqu'aux consommateurs urbains

Un producteur de thé se dirige vers les plantations de thé du village de Houkeng, au district de Huangshan, à Huangshan, dans la province chinoise de l’Anhui (est), le 24 avril 2026.

Le Taiping Houkui est un thé vert renommé de l'Anhui, connu pour ses feuilles plates et allongées. Il offre un arôme unique, une saveur douce et un arrière-goût légèrement sucré. Récemment, les plantations de thé de haute montagne du village de Houkeng, principale zone de production du Taiping Houkui, sont entrées dans leur période de récolte la plus intense.

Pour cueillir les feuilles de thé fraîches destinées à la fabrication du Taiping Houkui, les producteurs de thé locaux et les cueilleurs qu'ils emploient doivent traverser montagnes et rivières pour atteindre les plantations. Au milieu de forêts denses et de la brume matinale, ils commencent leur travail tôt le matin.

En 2025, la production totale de thé du district de Huangshan a atteint 1 722,8 tonnes, générant une valeur de production globale de 3,9 milliards de yuans (environ 571 millions de dollars). (Xinhua/Zhang Duan)