Avec l’arrivée de la fête de la Mi-automne, la production de gâteaux de lune s’accélère

A l’approche de la fête de la Mi-automne, une célébration traditionnelle très populaire en Chine, les usines alimentaires de tout le pays augmentent la production de gâteaux de lune pour répondre à la demande croissante.

De leur côté, les régulateurs du marché ont également renforcé le contrôle de la qualité des aliments et la surveillance des prix dans les supermarchés, en évitant les emballages excessifs et la fraude sur les prix.

Selon Tianyancha, un fournisseur chinois d’informations sur les entreprises, il existe environ 22 000 entreprises liées au gâteau de lune à travers le pays, celles de la province du Guangdong (sud de la Chine), qui représentent à elles seules 12,3 %, se classant au premier rang en Chine.