A la découverte de la fabrication des nouilles fines séchées de Shijiazhuang

Un ouvrier fait passer une nouille creuse dans le chas d'une aiguille, dans une usine du village de Gengjiazhuang du district de Gaocheng, à Shijiazhuang, capitale de la province du Hebei (nord de la Chine), le 23 novembre 2018. Les nouilles fines séchées produites à Gongcheng, qui étaient autrefois un tribut offert à la famille impériale, sont célèbres pour leur finesse, mais aussi par le fait qu'elles sont creuses, une étonnante caractéristique qui résulte de plus de dix procédures de fabrication. (Xinhua / Chen Qibao)