Toutes les saveurs de l'été à Kashgar, ville-oasis du Xinjiang

Un petit garçon attrape avec impatience son deuxième cône de glace chez un vendeur de crème glacée, le 20 mai 2018 à Kashgar.

Rien n’évoque autant l'été que le goût des produits frais de saison. Et une promenade dans les rues sinueuses de la vieille ville de Kashgar est un régal pour les sens : l'air embaumé du parfum des melons mûrs et juteux, et le thé frais, et les rues vivantes avec le joyeux tintamarre des propriétaires d’échoppes vantant leurs marchandises.

Cela fait plus de 2 000 ans que des gens se sont établis sur le site de la Kashgar des temps modernes. Ce pôle commercial fut autrefois un avant-poste sur l'ancienne Route de la Soie, offrant un répit bienvenu aux voyageurs épuisés par leur long voyage entre la Chine, le Moyen-Orient et l'Europe. Ses racines commerciales sont profondes et elles se perpétuent encore à ce jour. En 2010, la ville a été transformée en une zone économique spéciale, la seule ville de l'ouest de la Chine avec une telle distinction.

Kashgar, c’est plus qu'une destination touristique, et de plus en plus de gens y viennent, attirés par son environnement commercial dynamique et prometteur.