Variantes régionales des zongzi

Style de Suzhou : les Zongzi de Suzhou sont fourrés à la viande, à la purée de jujube ou de haricot rouge, ou encore au saindoux et à la pâte de haricot rouge. Ils se caractérisent par une sélection rigoureuse des ingrédients et un mode de préparation soigné.

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