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Derrière la légende du Château Lafite en Chine

Encore aujourd'hui, on se souvient d'une scène du film "Master of gambling" dans laquelle le célèbre acteur Chow Yun Fat brandit son bras et dit d'un air désinvolte : "ouvre-moi une bouteille de Château Lafite 1982". Cette scène a constitué le rêve de riches Chinois pour la décennie suivante.

L'année dernière, le prix du vin Château Lafite s'est envolé sur le marché chinois. Selon Lu Jiang, conseiller en chef en vins de Wineonline Culture, le prix du Château Lafite a progressé d'au moins 60% sur les sept derniers mois de 2010. Pour une bouteille de Château Lafite 1982, un millésime prestigieux de Lafite, le prix peut dépasser les 50 000 yuans (7 600 dollars).

Nombre de Chinois riches adorent le "Lafite". A la vue d'une bouteille de vin, si le mot "Lafite" est inscrit sur l'étiquette, le vin sera beaucoup plus apprécié. Face à la forte croissance de la demande, le Groupe Rothschild a acheté plusieurs vignobles en Amérique du sud et en Afrique du Sud ces dernières années afin d'augmenter sa production. Le groupe a même investi dans un château dans la province chinoise du Shandong (est). Les vins de ces châteaux, dont le prix réel n'est que d'une centaine de yuans, ont sur leurs étiquettes les cinq flèches des armoiries de la famille Rothschild.

Après un court séjour à Shanghai, l'écrivain britannique spécialisé en vins, Jancis Robinson, a conclu que le comportement symbolique de Chinois qui ont réussi socialement consistait à discuter dans un restaurant occidental de luxe avec, bien sûr, un verre de Lafite 1982 à la main.

"En Chine, la plupart des gens boivent du Château Lafite pour montrer leur position sociale," a indiqué Lu Jiang, "Boire ce grand cru devient un phénomène courant que les riches suivent". En outre, le Château Lafite est le vin favori sur le marché du cadeau. "Un cadeau cher et très reconnu donne le courage aux gens de l'offrir devant tout le monde et les cinq flèches de Rothschild indiquent immédiatement à ceux qui le reçoivent que c'est "effectivement un bon vin'".

Le Château Lafite Rothschild est un bon vin, il n'est cependant pas le vin le plus cher en France. La popularité du Château Lafite en Chine pourrait provoquer la jalousie et la curiosité des autres Châteaux : "Pourquoi les Chinois ne boivent pas nos vins"?

Comme d'autres produits de luxe, le vin Château Lafite a perdu de sa valeur gustative originelle pour revêtir une valeur plus sociale. Il est possible, par exemple, d'évaluer rapidement la situation financière d'une personne au cours d'un banquet. D'où cette frappante déclaration : Ce soir, laissez-nous boire du Lafite comme on boit de la bière.

Si le Lafite représente le rêve de riches Chinois, maintenant c'est le moment de se réveiller. "Sur le marché chinois, beaucoup de vins Château Lafite sont frelatés", a déclaré M. Lu.

"La production annuelle de Château Lafite Rothschild n'est que de 200 000 bouteilles. Hormis les commandes des familles royales à travers le monde, les investisseurs s'emparent d'une grande partie du reste", selon Lu Jiang. Il n'y a donc que peu de vrais vins Château Lafite sur le marché.

Pour quelles raisons des gens riches sont tellement peu nombreux à ne pouvoir distinguer un vrai d'un faux Château Lafite ? Lu Jiang a indiqué qu'en Chine, encore peu de gens connaissaient bien le vin. Il est aisé pour les fabricants de vin frelaté de duper les consommateurs. En outre, face à une bouteille de vin Lafite frelaté, la plupart des gens préfèrent garder la silence pour ne pas perdre la face.

"Le marché chinois du vin n'est pas très développé, et généralement les connaissances des consommateurs sur le vin sont limitées. Ceci induit probablement une consommation aveugle, les gens se ruant sur une marque de vin", a expliqué Lu Jiang.

Chaque marché doit connaître ce processus de développement. Aux Etats-Unis comme au Japon, ce phénomène s'est également produit . Il y a une vingtaine d'années, les Japonais aimaient boire du vin en le mélangeant à du Sprite comme les Chinois le font actuellement et considèrent cela à la mode, a indiqué M. Lu.

Le marché chinois du vin a connu des progrès rapides ces dernières années. Dans les grandes villes et les provinces côtières, le nombre de consommateurs éclairés augmente rapidement. Ils savent choisir le vin selon leur goût. "La diversité de la demande est un signe d'un marché développé", a indiqué Lu Jiang, qui considère que le nombre croissant de consommateurs éclairés devrait stimuler le développement sain du marché du vin en Chine.

Agence de presse Xinhua     2011/03/30

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