Selon une information publiée le 10 février par le site Internet du gouvernement chinois, le Conseil des Affaires d'État de Chine a créé une commission chargée de la sécurité alimentaire. Le vice-Premier ministre chinois, Li Keqiang, a été nommé directeur de cette commission.

Haute instance du Conseil des Affaires d'État et chargée de veiller à la sécurité alimentaire sur le territoire chinois, la commission comprend 15 services différents. Ses principales tâches seront : d'analyser la situation, de prendre des dispositions nécessaires, de guider le travail, d'élaborer les règlementations, et de se charger des opérations de contrôle afin de veiller à la sécurité des aliments en Chine.