Le marché de la consommation alimentaire chinois dépasse les 9000 milliards de yuans

La Fédération chinoise de la logistique et des achats a publié le 23 mai son « Rapport sur le développement de la chaîne d'approvisionnement alimentaire en Chine (2024) ». Selon le rapport, la demande de consommation alimentaire de la Chine continue de croître de manière constante, et a augmenté de manière considérable en 2023. La consommation de restauration a atteint 2120 milliards de yuans, soit une augmentation de 20,45% sur un an. Cependant, grâce à la reprise et au développement du marché de la restauration, la consommation alimentaire en Chine est progressivement en train de passer d'une « consommation axée sur la quantité » à une « consommation axée sur la qualité ».