Les conserves chinoises très demandées à travers le monde

En 2023, l'inflation reste élevée et les prix alimentaires s'envolent dans plusieurs pays. Les boîtes de conserve exportées par la Chine ont ainsi connu une grande popularité dans de nombreux pays, le volume des exportations enregistrant une croissance continue.

Selon les statistiques de l’Association chinoise de l’industrie de la nourriture en conserve (CCFIA, pour China Canned Food Industry Association), les exportations de conserves de Chine ont atteint 3,125 millions de tonnes en 2022 pour une valeur d'exportation de 6,89 milliards de dollars, soit une augmentation annuelle de 12% et 22% respectivement. Le volume et la valeur des exportations de conserves chinoises ont ainsi établi un nouveau record.

Selon les statistiques douanières, l'Asie, l'Europe, l'Afrique et l'Amérique du Nord sont à l'heure actuelle les principales destinations d’exportation de conserves chinoises. En termes de catégories, les fruits et légumes en conserve représentent la plus grande part des exportations. Parallèlement, le volume des exportations de conserves prêtes à la consommation et de champignons en conserve a considérablement augmenté au cours des deux dernières années. Certains initiés de l’industrie ont indiqué estimer qu’avec la croissance continue de la demande extérieure et l'accélération de la production des entreprises chinoises, les catégories d'exportation et le volume total des produits en conserve devraient continuer à augmenter.