Les prix du porc ont augmenté en Chine en glissement hebdomadaire, selon les données du marché.
Du 5 au 9 septembre, le prix moyen du porc suivi par le ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales s'est établi à 30,69 yuans (environ 4,43 dollars) le kilo, soit une hausse de 1,2% par rapport à la semaine précédente. Le prix était de 69,4% plus élevé sur un an.
Le ministère a attribué la hausse du prix à la "réticence à vendre" avant la Fête de la mi-autonome et au stockage du porc en avance mené par certaines régions.
Le prix du porc, viande de base en Chine, a continué d'augmenter ces dernières semaines. La Commission nationale du développement et de la réforme a mis 200.000 tonnes de porc issues des réserves du gouvernement sur le marché en septembre pour maintenir la stabilité de l'approvisionnement et des prix.
