Des morceaux de crocodile servis dans un supermarché de Guangzhou. Photos prises le 5 mai. A titre d'information, les pattes et la queue du crocodile sont vendues 115 yuans le demi kilo, la chair est vendue 82 yuans le demi kilo, et le crâne 35 yuans le demi kilo.

En fait, il semblerait que toutes les parties du crocodile soient très nutritives pour l'homme. Par exemple, la chair, les os, la peau et les organes internes seraient riches en protéines de qualité, en aminoacide, en acide aliphatique, en vitamines et en divers oligo-éléments. En Thaïlande, grand pays éleveur de crocodile, la population considère cette viande comme un aliment précieux.

鳄鱼摆上广州超市货架 每斤售价近百元

5月5日,有媒体在在广州一大型超市看到鳄鱼被摆上销售货架,鳄鱼掌尾115元/斤、鳄鱼身82元/斤、鳄鱼头骨35元/斤。

据介绍,鳄鱼全身都是宝,如鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的优良蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及各种微量元素。在鳄鱼养殖大国泰国,一直以来鳄鱼深受广大消费者的喜爱。