Pan Chenjun, analyste agroalimentaire en chef à la Rabobank, estime que le scandale de la viande de cheval n'exerce que très peu d'impact sur la production et la vente de bœuf, en raison de l'insuffisance de l'approvisionnement général en bœuf dans le monde, et que le prix du bœuf va continuer de grimper comme en Chine et en Australie.

潘晨军

针对近期欧洲市场“马肉风波”的影响，荷兰合作银行食品及农业高级分析师潘晨军在接受中国证券报记者采访时表示，上述事件对牛肉制品产业的影响有限，由于牛肉处于全球性供应紧缺的状态，牛肉价格的上涨趋势还会持续。