Selon le ministère de l'Agriculture, la Chine s'efforcera de maintenir une production céréalière supérieure à 1 000 milliards de livres en 2010, avec une superficie de culture de plus de 1,6 milliard de mus (1mu = 666,67 m2).

En tant que pays le plus peuplé au monde, la sécurité alimentaire de la population reste le plus grand souci de la Chine. Un responsable du ministère de l'Agriculture a indiqué le 23 février que la base d'une production de céréales stable n'était toujours pas solide en dépit des bonnes récoltes au cours des six dernières années et d'une production céréalière de plus de 1 000 milliards de livres au cours des trois dernières années. « La récolte dépend toujours du temps », à défaut d'un mécanisme nécessaire pour une longue croissance constante.

Selon cette personne, il est possible qu'on attache moins d'importance à la production céréalière dans certaines régions voire dans certains services économiques à cause des bonnes récoltes des six dernières années. Il est cependant nécessaire de sortir de cet état de fait et de retrouver une connaissance claire sur la situation de la production céréalière.

Selon la dernière analyse du ministère de l'Agriculture sur la production céréalière, les éléments susceptibles d'influencer l'agriculture et la production céréalière sont de plus en plus nombreux, notamment le changement climatique, la globalisation économique, etc. La Chine possède une population nombreuse et une superficie de champs cultivables limitée. Il est de plus en plus difficile de réaliser le développement synchronisé de la production céréalière et de la culture des autres plantes.

Pour la croissance constante de la production céréalière, les autorités centrales chinoises ont appliqué pendant les sept dernières années la directive nº 1 à l'organisation de l'agriculture, de la campagne et de la vie des paysans pour renforcer les soutiens. Au début du mois de février de cette année, les finances centrales ont décaissé un fonds de 86,7 milliards de yuans comme subvention directe à l'agriculture, dont 15,1 milliards de yuans pour la culture céréalière et 71,6 milliards de yuans pour l'usage général.