La séance de travail de 2010 visant à garantir la sécurité alimentaire en Chine, qui a lieu récemment, à donné lieu à des mesures concrètes tels que la réalisation d'inventaires concernant les risques liés aux aliments.

Le ministre de la Santé, ChenZhu, affirme lors de cette réunion que le travail d'examen des aliments a déjà été mené, aboutissant à des résultats satisfaisants, mais qu'il existe encore des dangers liés à la sécurité alimentaire. Il est donc urgent de mener un examen rigoureux des aliments qui pourraient être suspectés d'engendrer une catastrophe sanitaire. Il faut renforcer les examens, mettre les responsables face à leur responsabilités, afin d'éviter que les risques alimentaires engendrent des catastrophes sanitaires qui nuisent à la santé du peuple.