La Chine établira un système national de suivi des magasins d'alimentation pour garantir la sécurité alimentaire, a annoncé Zhou Bohua, directeur de l'Administration de l'Industrie et du Commerce, mardi lors d'une conférence de presse à Beijing.

D'ici 2007, tous les marchés alimentaires et supermarchés dans les villes au-dessus du niveau de district auront établi le système de demande de factures et de documents liés aux marchandises achetées, a-t-il indiqué.

Tous les magasins d'alimentation de bourgs et des quartiers résidentiels doivent aussi établir le système d'enregistrements en temps réel lors de l'achat et de la vente des marchandises, a-t-il ajouté.