Aucun nouveau cas de viande de cheval non déclarée n'a été decouvert en Suisse, après le retrait du marché des lasagnes du grand distributeur suisse Coop, a annoncé vendredi l'Association des chimistes cantonaux de Suisse.

Face au scandale alimentaire qui frappe toute l'Europe, les chimistes suisses ont passé à la loupe une série d'échantillons de type lasagnes, sauces à la viande et hamburgers.

Les tests ont été menés avec la technique génétique dans les laboratoires cantonaux d'Argovie, de Berne, de Vaud, de Saint-Gall et de Zurich, et aucune trace de viande de cheval n'a été trouvée.

Les analyses ne tiennent pas compte des lasagnes de Coop contenant de la viande de cheval, car elles n'étaient déjà plus en vente au moment de la collecte des échantillons.

Les chimistes suisses ont par ailleurs vérifié les contrôles internes de certains importateurs et grands distributeurs, ainsi que la traçabilité de leurs produits, et ils n'ont trouvé aucune irrégularité.