Le 9 août était le premier jour des épreuves de sabre. Au cours de l'épreuve du sabre individuel femme, les Etats-Unis ont décroché les médailles d'or, d'argent et de bronze. L'Américaine, Mariel Zagunis, également championne de cette épreuve lors des JO d'Athènes, a embrassé le sol où s'est déroulée la compétition afin de célébrer sa victoire.