Tunisie : l'huile d'olive s'exporte plus, mais rapporte moins

Depuis le début de la campagne en novembre 2024 jusqu'à fin juin 2025, les exportations tunisiennes d'huile d'olive ont enregistré une hausse en volume, atteignant 224 600 tonnes contre 165 200 tonnes à la même période de la campagne précédente. Toutefois, les recettes générées sont en baisse, a révélé mardi l'Observatoire national de l'agriculture.

Selon cette institution gouvernementale rattachée au ministère de l'Agriculture, la valeur des exportations s'élève à seulement 3,030 milliards de dinars (environ 1,044 milliard de dollars), contre 4,391 milliards de dinars (1,514 milliard de dollars) pour la même période de l'année précédente.

Cette baisse s'explique en partie par le recul de 1,49 % du prix à l'exportation de l'huile d'olive en juin dernier, celui-ci s'établissant autour de 6,137 dollars le kilogramme.

Le marché européen demeure le principal débouché pour l'huile d'olive tunisienne, absorbant 57,1 % du total des exportations, suivi par l'Amérique du Nord (27,9 %) et l'Afrique (9,6 %).

L'huile d'olive joue un rôle clé dans l'économie tunisienne : elle représente 50 % des exportations agricoles et 5,5 % des exportations totales du pays, constituant ainsi la cinquième source de devises étrangères.

La Tunisie compte plus de 100 millions d'oliviers répartis sur une superficie estimée à environ 2 millions d'hectares, ce qui la place au quatrième rang mondial pour le nombre d'oliviers et au deuxième rang en termes de superficie cultivée en oliviers.