Première dans les vignes en Suisse : utilisation de cochons-nains comme désherbant écologique (REPORTAGE)
Grâce à un savoir-faire ancestral, la famille Meylan, installée depuis plusieurs générations dans la commune suisse de Mont-sur-Rolle (Canton de Vaud), offre le produit de vignes cultivées de manière traditionnelle et dans le respect des normes écologiques. C'est dans cet esprit, constituant une première en Suisse, que deux cochons- nains ont été acquis pour compléter le système de désherbage mécanique afin de ne plus recourir aux désherbants chimiques.
Éric Meylan, dynamique vigneron âgé de 42 ans, est passionné par la nature et ouvert à des idées originales qui peuvent contribuer à la production de vins de caractère. Il fait partie de la troisième génération à exploiter et vinifier les crus de La Grande Vigne, qui, depuis 2020, sont certifiés en agriculture biologique. Il s'occupe aussi du prestigieux Domaine du Château de Mont, appartenant à la famille Naef.
Le vigneron explique à Xinhua que le concept de viticulture biologique est une expérience très intéressante et que les deux cochons complètent le travail de désherbage mécanique. C'est une grande première pour la région, et la Suisse. Précédemment, c'étaient les moutons qui effectuaient ce travail.
Dès 2020, le domaine est certifié en agriculture biologique pour toute la partie viticole. En effet, le viticulteur sème des engrais verts bio entre les rangs de ses vignes afin d'enrichir la vie du sol et servir de manière organique la matière. De septembre à avril, le couvert végétal est en place avant d'être coupé. Peppa et Georges, le couple de cochons-nains, mange l'herbe sans la tondre à ras, délaissant même certaines légumineuses. Ils aiment également gratouiller la terre là où elle a déjà été retournée.
Le projet est précurseur en Suisse. C'est une démarche innovante pour le pays. Le vigneron suisse déclare que ce projet vise à évaluer l'utilisation de cochons originaires de Nouvelle Zélande pour entretenir le sol dans des vignes difficilement mécanisables. Ceux-ci permettent de désherber écologiquement et efficacement les cultures en pente ou en terrasse. D'habitude, l'entretien de la couverture végétale en bio est très contraignant et pénible pour le vigneron qui doit l'effectuer à la débroussailleuse.
Selon Eric Meylan, l'écopâturage des vignes avec des cochons-nains est prometteur. Il présente notamment deux avantages supplémentaires par rapport aux moutons déjà utilisés comme désherbeurs naturels.
La physiologie des petits porcs les empêche de lever la tête et donc d'abîmer la vigne en la mangeant. Les moutons s'attaquent aux raisins, feuilles et branches des vignes. Dès le mois d'avril, ils ne sont plus mis à pâturer. De plus, les ovins ne font que tondre l'herbe, contrairement aux cochons nains qui mangent également la racine de certaines plantes sans labourer le sol. Cette race de cochon pourrait aussi contrôler la repousse de l'herbe entre les vignes durant l'été. C'est là un des gros enjeux de cette solution originale et inédite.
