Algérie : la production céréalière a connu une hausse de 74,4% en 2017/2018
La production céréalière de l'Algérie a grimpé à 6,05 millions de tonnes en 2017/2018 contre 3,47 millions de tonnes la saison précédente, a indiqué samedi à Alger le ministre algérien de l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, Abdelkader Bouazghi.
"La production céréalière réellement obtenue durant la campagne 2017/2018 a été estimée à 6,05 millions de tonnes, contre 3,47 millions de tonnes durant la compagne précédente, soit une hausse de 74,4%", a précisé M. Bouazghi lors d'une rencontre d'évaluation de la saison des moissons-battage 2017-2018.
Pour expliquer cette production "record", M. Bouazghi a évoqué "les moyens matériels et humains mobilisés".
En réalité, une production record de 6,12 millions de tonnes avait été enregistrée en 2009.
En Algérie, la farine extraite à partir de blé tendre destinée à la fabrication du pain (farine panifiable) est subventionnée par l'Etat, le pain étant considéré comme un produit de première nécessité au même titre que le lait.
Durant le premier semestre de 2018, la facture des céréales, semoule et farine, a représenté plus de 36% des importations alimentaires de l'Algérie, ce qui a représenté 1,67 milliards de dollars américains contre 1,47 milliards au cours de la même période de référence.
Le gouvernement algérien souhaite réduire la facture alimentaire, notamment celle des céréales prend des mesures en faveur des agriculteurs locaux.
Cependant, la courbe de production est en dents de scie, car à défaut d'utiliser des techniques d'irrigation modernes, la culture céréalière reste tributaire des précipitations.
Les besoins de l'Algérie en céréales sont estimés à environ 10 millions de tonnes par an. Or, la production locale n'en fournit que la moitié, voire le tiers. Fin
