Le Maroc, 6e plus grand consommateur et 4e plus grand importateur du sucre en Afrique (SYNTHESE)

Le président de l'Association professionnelle sucrière (APS) du Maroc, Mohamed Fikrat, a affirmé que le Maroc est le 6ème plus grand consommateur et le 4ème plus grand importateur du sucre en Afrique.

S'exprimant lors de la Conférence internationale du sucre, tenue les 10 et 11 septembre à Marrakech, M. Fikrat a indiqué que le Maroc est l'un des rares pays au monde à disposer d'une capacité de production du sucre issu de la betterave et de la canne à sucre et du raffinage. Il a fait savoir que le secteur sucrier africain représente plus de 6 % de la production mondiale, plus de 10% de la consommation mondiale, environ 20 % des importations globales et 7 % des exportations mondiales du sucre.

L'Afrique consomme plus de sucre qu'elle n'en produit, a-t-il déploré, faisant savoir que le déficit dans le continent noir est d'environ 7 millions de tonnes de sucre alors que le niveau d'autosuffisance estimé à 61 % en 2014, n'a cessé de se détériorer au cours de ces dernières années.

La production totale du continent africain en sucre est évaluée à environ 11,1 millions tonnes en 2014, alors que la consommation du sucre en Afrique durant la même année est estimée à environ 18,2 millions de tonnes. Les principaux pays consommateurs du continent noir restent l'Egypte, l'Afrique du Sud, le Nigéria, le Soudan, l'Algérie, le Maroc et le Kenya.

Le ministre marocain de l'Agriculture et de la pêche maritime, Aziz Akhannouch, a également déclaré que la filière sucrière occupe "une place stratégique dans l'agriculture marocaine et se positionne parmi les secteurs agro-industriels les plus importants".

Il s'est dit satisfait que les efforts de partenariat aient été couronnés par la réalisation d'une production de sucre blanc à partir de plantes sucrières locales (canne et betterave à sucre) de 510.000 tonnes au cours de l'actuelle campagne agricole, soit un taux de couverture de 41% contre 29% en moyenne lors des cinq dernières années.

Organisée par l'Association Professionnelle Sucrière (APS) en partenariat avec l'Organisation Internationale du Sucre (OIS), sous le thème "le secteur sucrier africain, quels défis pour l'avenir?", la Conférence internationale du Sucre connaît la participation de près de 300 personnes représentant des pays membres de l'OIS, qui compte actuellement 88 pays, en plus des acteurs nationaux et internationaux opérant dans l'économie du sucre. F