Ramadan: le Maroc s'attaque aux produits alimentaires périmés et impropres à la consommation (PAPIER GENERAL)

Depuis quelques semaines et à l'occasion du mois de ramadan, le Maroc fait face à la prolifération des produits alimentaires périmés et impropres à la consommation.

Lundi dernier, le Bureau central d'investigations judiciaires (BCIJ), relevant de la Direction générale de surveillance du territoire national (DGST), avait procédé à Fès (centre) à l'arrestation d'un individu impliqué dans des affaires de fraude qui représentent un grand danger pour la santé des Marocains.

Selon un communiqué du ministère de l'Intérieur, le mis en cause, imprégné de l'idéologie extrémiste,propriétaire d'une société spécialisée dans la vente en gros de produits alimentaires, procédait à l'achat de grandes quantités de produits de consommation périmés et impropres à la consommation à des prix bas, avant de les stocker de manière inappropriée dans un entrepôt de sa société afin de falsifier les dates de préemption et les écouler sur le marché.

Le mis en cause comptait tirer profit de la hausse de la demande sur les différents produits alimentaires lors du mois de ramadan pour vendre ces produits périmés au détail.

Cette opération a permis la saisie de plusieurs tonnes de produits alimentaires périmés et de deux machines d'emballage et d'étiquetage ainsi que d'un grand nombre d'étiquettes vides destinées à la falsification des dates de préemption.

La même source a indiqué qu'il s'était également avéré que cet individu avait pris en charge les frais de voyage d'une citoyenne marocaine et de ses enfants pour se rendre en Turquie en vue de rallier les rangs d'organisations terroristes en Syrie et en Irak.

A Marrakech (sud), le service préfectoral de la Police judiciaire a réussi vendredi à saisir plusieurs tonnes de produits alimentaires et de consommation stockés dans des conditions insalubres dans un entrepôt appartenant à une société, dont le siège social se trouve à Fès.

Les investigations et constatations, menées par les services de la Préfecture de police de Marrakech, ont permis de saisir de grandes quantités de produits alimentaires périmés, de produits de consommation de contrebande avec de fausses données et de marchandises étrangères emballées dans des sacs locaux sans mention du nom du fabricant.

A Khénifra (centre), quelque 350 kg de produits alimentaire spérimés et impropres à la consommation ont été saisis depuis le 1er janvier de l'année en cours. Le service de l'Office marocain de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) a également dressé au cours de la même période vingt-deux procès-verbaux suite à la constatation des infractions à la réglementation en vigueur.

Pour sa part, le Service local du contrôle des produits végétaux (SCPV) procède régulièrement au contrôle de la qualité sanitaire et la conformité des produits alimentaires d'origine végétale, de large consommation notamment au cours de cette période du mois de Ramadan.

L'approche du contrôle sanitaire adoptée par le SCPV est basée sur l'octroi de l'autorisation et l'agrément sanitaire aux établissementsde production des produits alimentaires d'origine végétale au niveau de la province de Khénifra ainsi qu'à l'échelon de la ville avoisinante de Midelt.

Cette approche est basée entre autres sur l'obligation de l'autocontrôle et de la mise en place d'un système de traçabilité et le retrait des produits dangereux et non-conformes, ainsi que l'élaboration et la mise en œuvre des guides de bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication.