Au Tibet, les principales cultures céréalières, légumineuses

et oléagineuses sont l'orge du Tibet, le blé, la fève, le pois et le

colza. Dans la région subtropicale au sud-est, on cultive égale-

ment le riz, le maïs, le sarrasin, le sorgho, l'arachide, le sésame,

etc. Ces dix dernières années, on a introduit la technique de

culture en serre, et plusieurs légumes peuvent pousser sur ce

« toit du monde ». Dans le sud-est du Tibet, on produit des

fruits comme la pomme, la poire, la pêche, la banane, la man-

darine et le raisin.

Le Tibet abrite 142 espèces de mammifères, 488 espèces

d'oiseaux, 56 espèces de reptiles, 45 espèces d'amphibiens et

68 espèces de poissons. Les 799 espèces de vertébrés consti-

tuent une riche ressource. On y compte 123 espèces animales

précieuses et rares placées sous la protection de l'Etat, soit

plus du tiers de celles du pays, comme le tigre, le léopard, le

singe, l'onagre, le yack sauvage, le cerf roux, le cerf aux ba-

bines blanches, le lynx, le chevrotain musqué, le petit panda,

le loutre, le faisan des neiges tibétain, la grue à col noir et le

boa. De ces animaux, 45 espèces de vertébrés sauvages sont en

voie de disparition ou existent uniquement sur le plateau,

comme le singe au nez retroussé, le tigre du Bengale, le léo-

pard des neiges, l'onagre, le yack sauvage, le cerf aux babines

blanches, l'antilope mouchetée de rouge et la grue à col noir.

Au flanc de l'Himalaya d'une altitude de 3 000 à 4 000 m, on

peut voir des chèvres Tar qui sont classées sous la protection

de l'Etat de première catégorie.

Le Tibet abrite également 2 307 espèces d'invertébrés

terrestres. Le Zoreaptera de Chine et le Zoreaptera de Medog

sont sous la protection clé de l'Etat. Le Tibet a 103 espèces

d'insectes utiles et d'abeilles qui favorisent la pollinisation.